Die Faszination für Tee reicht weit zurück und ist in vielen Kulturen tief verwurzelt. Unter den verschiedenen Teesorten nimmt der weiße Tee eine besondere Stellung ein. Er gilt als eine der reinsten und edelsten Teesorten, die aus den zarten Knospen und Blättern der Teepflanze gewonnen wird. Die schonende Verarbeitung und die minimalen Schritte, die zur Herstellung von weißem Tee notwendig sind, bewirken, dass er seinen feinen Geschmack und seine zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften bewahrt. Weißer Tee stammt hauptsächlich aus der Region Fujian in China, wo die klimatischen Bedingungen und der Boden ideal für das Wachstum der Teepflanze sind. Die Ernte erfolgt in der Regel von Hand und nur zu bestimmten Jahreszeiten,…