Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, ist eine der ältesten Gewürze der Welt und hat nicht nur kulinarische Bedeutung, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und Indien stammend, wird Kreuzkümmel in vielen Küchen weltweit geschätzt. Seine aromatischen und leicht erdigen Aromen verleihen Gerichten Tiefe und Komplexität, während die gesundheitlichen Vorteile immer mehr in den Fokus rücken. Die Verwendung von Kreuzkümmel reicht bis in die Antike zurück, wo er nicht nur als Gewürz, sondern auch als Heilmittel verwendet wurde. In den letzten Jahren hat sich das Interesse an natürlichen Heilmitteln und Gewürzen erheblich erhöht, und Kreuzkümmel ist dabei keine Ausnahme. Ob in Form von Samen, Pulver oder Öl,…