Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das in vielen biologischen Prozessen eine entscheidende Rolle spielt. Trotz seiner geringen Menge im Körper ist Kupfer für die Gesundheit von großer Bedeutung. Es ist an verschiedenen enzymatischen Reaktionen beteiligt und trägt zur Bildung von roten Blutkörperchen bei. Zudem hat Kupfer antioxidative Eigenschaften, die den Körper vor freien Radikalen schützen können. In der heutigen Gesellschaft, in der viele Menschen auf verarbeitete Lebensmittel zurückgreifen, kann es jedoch zu einem Kupfermangel kommen. Dieser Mangel kann sich negativ auf die Gesundheit auswirken, da Kupfer für die Aufrechterhaltung vieler Körperfunktionen unerlässlich ist. Von der Stärkung des Immunsystems bis zur Unterstützung des Nervensystems – Kupfer spielt in vielen Bereichen eine…